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Piraten-Pops
Was für süße Piraten: Cakepops sind aus Kuchenteig gemacht, passen in jeden kleinen Mund und sind unglaublich lecker!
Vorbereitungszeit
- Bereite die Cupcakes schon einen Tag vorher zu.
- Mache die Cakepops mindestens einen Tag, maximal 5 Tage vor dem Geburtstag und bewahre sie kühl und trocken auf.
- Cakepops brauchen etwas Übung, nimm Dir daher Zeit wenn Du sie erstmals machst und vermeide Zeitdruck. Bitte lies vorab die genaue Anleitung für Cakepops.
Zutaten
- 1 x Rezept Cupcakes oder anderen hellen Kuchen backen
- weiße und rote Candy Melts (siehe amazon-Tipp)
- schwarze oder braune Zucker-Schrift
- Lolli-Stiele
- 1 Styropor-Block
Weiße Schokoladen-Creme
- 200 g weiße Schokolade
- 240 ml Schlagsahne
- 1 EL Honig
- 50 g Butter
Anleitung
Weiße Schokoladen-Creme vorbereiten
- Sahne, Schokolade und Honig in einen Topf geben.
- Über mittlerer (!) Hitze erwärmen bis die Schokolade in der Sahne geschmolzen und alles mit einander vermischt ist.
- Topf vom Herd nehmen und die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Die Butter in der Zwischenzeit in kleine Flocken zerteilen.
- Die abgekühlte Schoko-Sahne-Mischung in eine Rührschüssel umfüllen und mit Rührbesen auf höchster Stufe aufschlagen.
- Nach und nach die Butter-Flocken zugeben und dabei weiter schlagen bis eine leichte, lockere Schokoladen-Creme entstanden ist.
Cakepops machen
- Verarbeite die Cupcakes und die weiße Schoko-Creme nach der Anleitung „Cakepops“ zu Cakepops.
- Schmelze die weißen Candy Melts in einem hohen, schmalen Gefäß.
- Überziehe die Cakepops durch vorsichtiges Eintauchen gleichmäßig mit der Kuvertüre, stecke sie dann in den Styroporklotz bis die Kuvertüre fest ist.
- Schmelze die roten Candy Melts in einem weiteren, hohen Gefäß.
- Tauche die Cakepops nach einander etwa zur Hälfte in den roten Überzug und lass ihn trocknen.
- Dekoriere mit der schwarzen Zucker-Schrift nun ein Auge, eine Augenklappe und einen Mund oder Bart auf jedem Cakepop.
- Füge etwas von dem Rest weißer Candy Melts in einen weiteren Beutel, schneide wieder eine kleine Ecke ab und dekoriere damit das rote Piratenkopftuch: setze weiße Punkte oder Streifen darauf.
- Trocknen lassen.
Tipp: Anstelle von Zuckerguss kann man besser eingefärbte Kuvertüre benutzen. Kuvertüre lässt sich jedoch nur mit Pulverfarben einfärben, andernfalls würde sie sofort klumpig werden!
Tipp: Statt weißen Zuckerguss kann man auch weißes Zuckerkonfetti auf die roten Kopftücher aufbringen.
andere Quellen/Rechte: Wenn Du mehr über cakepops wissen möchtest, schau Dir die Seite www.backerella.com an.