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Einfache Buttercreme
Grundrezept für Buttercreme zum Füllen und bestreichen von Torten und Bisquitrollen.
Vorbereitungszeit
Hält sich in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank ca. 14 Tage.
Zutaten
- 225 g weiche Butter
- 900 g Puderzucker
- 120 ml Milch
- 2 Tl Vanille-Extrakt
- Eine Prise Salz
- optional: Speisefarbe oder weiche Obststücke
Anleitung
- Alle Zutaten mit dem Handrührgerät 2-3 Minuten auf mittlerer Stufe mit einander verrühren, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist.
Abwandlung: Für Schokoladen-Buttercreme 170g zartbittere Schokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen und hinzu geben.
