© fotolia
Zuckerguss Deluxe
Rezept für einen einfachen Zuckerguss
Zutaten
- 1 Eiweiß
- 400 g Puderzucker
- ca. 1 Tl Zitronensaft
- optional: Speisefarbe
Anleitung
- Eiweiß mit dem Handrührgerät zu einem leichten Schnee schlagen.
- Nach und nach den Zucker hinzu fügen und dabei weiterschlagen bis der Eischnee etwas fester wird.
- Nun den Zitronensaft hinzugeben und zu einem Zuckerguss verrühren.
- Optional: Mit Speisefarbe einfärben.