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Obstkuchen-Boden
Grundrezept für einen Obstkuchenboden, der später mit Früchten belegt werden kann.
Zutaten
- 75 g Butter (weich!)
- 75 g Zucker
- 2 Eier (Raumtemperatur)
- 1 Päckchen Vanille Zucker
- 125 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 1 El Milch
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Den Backofen auf 200°C einstellen.
- Die Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren bis die Masse leicht schaumig ist.
- Eier hinzu geben und weiter rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und nach und nach zum Teig geben.
- Die Kuchenform einfetten und den Teig hinein füllen.
- Backzeit: ca. 30 min.
- Nach dem Backen den Kuchen sofort aus der Form stürzen.
