Frucht-Sahne-Topping

Ein frisches, fruchtiges Topping für Cupcakes und Kuchen.

Zutaten

• 240 ml Schlagsahne
• 80 g Zucker
• 160 g Fruchtfleisch: z.B. Erdbeeren oder Kirschen oder Mango (frisch oder abgetropft aus der Dose) oder Pfirsich o.ä.

Anleitung

• Die Schlagsahne schlagen bis sie etwas fester wird.
• Den Zucker nach und nach hinzu fügen und die Mischung weiter schlagen bis sie fest ist.
• Das Obst pürrieren.
• Das pürrierte Obst zur Sahne geben und vorsichtig unter mengen.
• Kühl stellen.

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